• 老虎菜
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 伊春特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:老虎菜
  • 特产产地:伊春
  • 老虎菜图片:
  • 老虎菜
  • 老虎菜介绍:
  • 老虎菜之所以得此名,是因为此菜用尖椒、香菜等凉拌而成,辛辣生猛,如老虎一般,无法抵挡。不过,这辣也辣得过瘾,是当地人家都爱拌的一道菜,老虎菜在全国各地也都非常受欢迎。

    做法:将香菜一把,洗净。葱一根,从中间剖开,切段。花生米炸熟,晾凉,备用。切成细丝,不喜欢辣的人就少放些。以上几样东西加麻油、盐、味精拌匀即成。简单美味,是很好的一道开胃菜,下酒也不错。

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