• 安康甜酒
  • 时间: 2015-02-21 00:00:26 来源: 安康特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:安康甜酒
  • 特产产地:安康
  • 安康甜酒图片:
  • 安康甜酒
  • 安康甜酒介绍:
  • 甜酒的制作工艺也十分简单。制作时,选用上好的糯米为原料,数十斤一批上甑用旺火蒸熟,倒入簸箕内降温一小时后加入适量的酒曲等配料,最后置于缸中发酵,一般一两天即成。优质的甜酒,其酒汁清冽,醇香味美。甜酒的食用也很简单,可调进蛋汤、水粉,亦可放入红枣、莲子等,随人的喜好而定,放入锅中,煮得滚烫即可食用。甜酒营养丰富,四季皆宜,冬可暖身,夏可解渴。
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