• 敦煌浆水面
  • 时间: 2015-05-14 06:39:56 来源: 酒泉特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:敦煌浆水面
  • 特产产地:酒泉
  • 敦煌浆水面图片:
  • 敦煌浆水面
  • 敦煌浆水面介绍:
  • 浆水面先要制作浆水,把芹莱或箭杆白莱、莲花莱投入面汤,加上浆水酵子,盛入缸内放在温暖处发酵三天,即可制成清酸可口的浆水。它含有多种有益的酶,能清暑解热,增进食欲,为夏令佳品。手工面条煮熟后,凉开水浸过盛人碗内,加入浆水,浇上炝过的油葱花,撒上芫荽末,即成浆水面。三伏盛暑食之,不仅能解除疲劳,恢复体力,且对高皿压、肠胃病有一定疗效。
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