• 红烧羊羔肉
  • 时间: 2015-05-11 00:50:06 来源: 武威特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:红烧羊羔肉
  • 特产产地:武威
  • 红烧羊羔肉图片:
  • 红烧羊羔肉
  • 红烧羊羔肉介绍:
  • 我国食用羊羔肉的历史极为久远。据史料记载,远在唐代,河西走廊的羊羔肉就作为贡品了。凉州畜牧天下驰名,在民间,羊羔肉的声誉则更高,食用方法亦多,既可清蒸,又可清炖,还可煮食和手抓,尤以红烧多见。其特点是色泽微红,肉质鲜嫩滑软。曾有"宁吃一顿红烧羊羔肉,不坐三请六聘九家席"之说。羊羔肉质地细嫩,肥而不腻,瘦而不柴,成为脍炙人口的美味食品,堪称塞上佳肴。
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