• 殷凉粉
  • 时间: 2015-05-12 03:11:42 来源: 西宁特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:殷凉粉
  • 特产产地:西宁
  • 殷凉粉图片:
  • 殷凉粉
  • 殷凉粉介绍:
  • 殷凉粉是青海风味食品。用豌豆粉熬成稠糊,冷却后凝成块状,切成条,用醋、油炝辣子、蒜泥、芥末、盐等佐料拌着吃;也可以和葱花用油炒热,再佐以醋、辣子、盐等调料拌着吃。最有名的是在西宁北大街设摊经营的殷姓老人,人称“殷凉粉”。
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