- 回民十大碗
- 时间： 2015-05-08 07:56:11 来源： 固原特产 编辑： 特产频道
- 特产名称：回民十大碗
- 特产产地：固原
- 回民十大碗图片：
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- 回民十大碗介绍：
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这十大碗筵席有烩九子、烩夹板、烩肚丝、烩羊肉、烩假莲子、烩苹果、烩狗牙豆腐、红炖牛肉、烩酥肉、酿饭。
虽是大众菜肴，但各有各的味道。烩九子：丸子酥烂，汤浓味香；烩夹板；夹板软韧可口，外酥里嫩；烩肚丝：肚丝筋软，香辣适口。烩羊肉：汤鲜、肉烂；烩假莲子：用土豆炸成的假莲子，色黄软嫩，滑润香甜；烩苹果；白汤，金黄的苹果，散见的青红丝，软烂甜香；烩狗牙豆腐：软嫩，汤浓，味鲜，别有滋味；红炖牛肉：肉烂，色红亮，味醇香；烩酥肉；酥脆鲜香；最后一道酿饭，是软糯甜香，果味鲜。
吃了回民十大碗，你也就领略到宁夏回民的饮食特点。 - 彭阳杏脯 下一篇 宁夏燕麦 上一篇
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