- 洞庭碧螺春茶
- 时间： 2015-05-03 06:19:23 来源： 苏州特产 编辑： 特产频道
- 特产名称：洞庭碧螺春茶
- 特产产地：苏州
- 洞庭碧螺春茶图片：
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- 洞庭碧螺春茶介绍：
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产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。
碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。后来康熙皇帝南巡，游览太湖，江苏巡扶宋荦用“吓煞人香”进贡，康熙品尝后大加赞赏，然认为茶名欠雅，便因此茶产于洞庭东山碧螺峰而易名为“碧螺春”。
碧螺春茶的特点是条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。洞庭碧螺春茶为地理标志保护产品。洞庭碧螺春茶为地理标志证明商标。 - 洞庭枇杷 下一篇 江苏-鳖 上一篇
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