• 清真油麻饼
  • 时间: 2015-05-12 14:16:37 来源: 盐城特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:清真油麻饼
  • 特产产地:盐城
  • 清真油麻饼图片:
  • 清真油麻饼
  • 清真油麻饼介绍:
  • 原为清末盐城回民哈云书开办的“哈鹿鸣”清真菜馆创制,今清真饭店仍保持这一特色。制法是将糯米粉、面粉按一定比例拌和,包入桂花糖、金桔等精制而成的馅心,放入热油煎之。制作工艺考究,制成后外脆、中粘、心甜。食用时逐层品尝,清爽可口,齿舌留香。中国盐城网提供
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