- 葛武嫩姜片
- 时间： 2015-05-09 22:01:52 来源： 盐城特产 编辑： 特产频道
- 特产名称：葛武嫩姜片
- 特产产地：盐城
- 葛武嫩姜片图片：
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- 葛武嫩姜片介绍：
- 葛武传统特产。葛武酱制品厂保留并发展了这一传统产品，精选寒露前3天适时采收的鲜嫩生姜，严格掌握腌制、切片、上料，鲜、甜浓酱乳泡制等13道工序。尤以切片难度最大，老技师郭传美刀工不凡，切的姜片薄如纸，晶亮透明。1979年10月出席全国供销合作社在青岛召开的"食品工艺技术表演大会"，荣获"寸姜百刀，片薄透明"的评语。产品新芽牌嫩姜片，食后有助疗胃寒、痛经、感冒等保健作用。1986年获江苏省优质产品称号。
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