• 葱油嫩鸡
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 常州特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:葱油嫩鸡
  • 特产产地:常州
  • 葱油嫩鸡图片:
  • 葱油嫩鸡
  • 葱油嫩鸡介绍:
  • 原料:童鸡1只(约750克),各种调料适量。

         制法:1、先取当年嫩童鸡,宰杀、去毛、去内脏洗净晾干,焯水后用调味品腌制,浸泡加工后,蒸制成熟。将鸡斩成整鸡形状,兑葱油鸡汁,浇上即可。

         特点:口味清鲜,肉质鲜嫩。

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