• 荷包丸子
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 常州特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:荷包丸子
  • 特产产地:常州
  • 荷包丸子图片:
  • 荷包丸子
  • 荷包丸子介绍:
  • 原 料

      瘦猪肉200克
      虾仁、水发玉兰片25克
      荸荠250克

      制 法

      猪肉制茸,加调料、虾米丁、香菇丁、清水、鸡蛋搅匀成馅。
      油面筋洗净沥干,逐个切开填入肉馅成荷包形,粘上蛋黄糊,下7成热油锅炸至金黄色捞出。
      姜末、葱段呛锅,下猪排骨汤,再下丸子、虾仁、菠菜烧1分钟,勾芡起装盘即成

  • 分享到: 0
    爆鱿鱼卷 下一篇 李子酱 上一篇

发表评论(如果你喜欢蚝仔煎就点评一下吧!蚝仔煎需要你的支持,送个小爱心吧!)

验证码:  CAPTCHA Image