• 烧麦
  • 时间: 2015-05-12 20:20:28 来源: 无锡特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:烧麦
  • 特产产地:无锡
  • 烧麦图片:
  • 烧麦
  • 烧麦介绍:
  • 烧麦,是无锡的传统名点之一。它创制于1757年。该点心选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶,加调料拌成菜肉猪油馅心(也可以用肉汁拌糯米制成馅心)。用精白面粉加水糅合制成边皮薄,底层厚的皮张,再包入馅心,经蒸熟即成。此点心具有滋味美,不粘牙等特点。
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