• 海棠糕
  • 时间: 2015-05-13 17:48:52 来源: 无锡特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:海棠糕
  • 特产产地:无锡
  • 海棠糕图片:
  • 海棠糕
  • 海棠糕介绍:
  • 海棠糕,创制于清代,因糕形似海棠花而得名,后逐渐成为无锡风味小吃之一。它将面粉,酵粉用冷水调成浆状,在特制模具里刷上少许水油,注入面浆放入豆沙、鲜肉、菜猪油等馅心,再用面浆盖面,加上糖猪油丁和红、绿瓜丝、瓜子仁等,盖上撒白糖的铁板放在煤炉上烤熟即成。海棠糕香甜可口,热食尤佳。
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