• 太湖梅鲚鱼
  • 时间: 2015-05-14 08:32:10 来源: 无锡特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:太湖梅鲚鱼
  • 特产产地:无锡
  • 太湖梅鲚鱼图片:
  • 太湖梅鲚鱼
  • 太湖梅鲚鱼介绍:
  • 明洪武年间,每年岁贡梅鲚鱼万斤,故梅鲚鱼又称贡鱼。梅鲚鱼肉质肥嫩鲜美,营养丰富,其嫩骨与卵含有大量的钙质。太湖生产的梅鲚鱼,小部分供应市场,大部分晒干后远销,还加工成烤梅纺、鱼糜和罐头制品等。太湖年产梅鲚鱼700吨左右,8~10月 是梅鲚旺讯,产量占全年80%。
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