- 神仙炖鸡
- 时间： 2014-10-20 14:24:18 来源： 金华特产 编辑： 特产频道
- 特产名称：神仙炖鸡
- 特产产地：金华
- 神仙炖鸡图片：
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- 神仙炖鸡介绍：
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产品名称：神仙炖鸡
产品产地：浙江金华
产品特性：鸡酥肉烂，醇香溢室，鲜美袭人，营养丰富
产品简介：接着将铁锅上炉，在锅中脐心放上一撮食盐（约50克）成三角形放好三片瓦砾，再搁放上盛有鸡的陶钵，盖上锅盖。如液化气烧，可先中火后转小火炖焖约半小时即可。
产品功能：作滋补菜肴给发育中的青年或病后者食补之用
产品历史：金华民间传说此奇特烹调法是神仙吕洞宾用盐填漏锅炖鸡所始创，故叫“神仙炖鸡”。现在金华神仙炖鸡已传到长春、沈阳等地餐馆，深得中外食客喜爱。
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