• 水晶芋饺
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 绍兴特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:水晶芋饺
  • 特产产地:绍兴
  • 水晶芋饺图片:
  • 水晶芋饺
  • 水晶芋饺介绍:
  • 水晶芋饺的做法很奇特,把芋艿去皮,然后蒸或煮熟,熟芋艿象橡皮泥一样极具可塑性,和进蕃薯粉,可以随意捏。芋饺十分耐煮,也耐存放。煮熟的芋饺吃不完,放到第二天,吃起来乃是柔韧有余,有滋有味。新昌人做芋饺、吃芋饺少说也有几百年历史了。至少在清朝乾隆年间,就已成为当地人的佐餐食品
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