• 两香问政山笋
  • 时间: 2015-05-09 08:10:45 来源: 黄山特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:两香问政山笋
  • 特产产地:黄山
  • 两香问政山笋图片:
  • 两香问政山笋
  • 两香问政山笋介绍:
  • “两香问政山笋”是徽州山区传统风味菜。竹笋是徽菜中的一味山珍,问政山笋在所有的笋味中最为鲜嫩,但不购香,加上香肠、香菇等增香,则弥补了不足,这道菜就称为“两香问政山笋”。 其作法是将笋加火腿骨、鲜猪肉骨烧焖,中途加进香肠、香菇。成熟后去骨装盘。菜品有红(香肠)、褐(香菇)、奶黄(问政山笋)三种颜色。笋经烧焖则入味透、质脆嫩,有香肠、香菇等混合芳香,是黄山春季时令菜。
  • 分享到: 0
    一品锅 下一篇 虎皮毛豆腐 上一篇

看过两香问政山笋的人还喜欢看...

发表评论(如果你喜欢蚝仔煎就点评一下吧!蚝仔煎需要你的支持,送个小爱心吧!)

验证码:  CAPTCHA Image