• 虾黄白玉盅
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 亳州特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:虾黄白玉盅
  • 特产产地:亳州
  • 虾黄白玉盅图片:
  • 虾黄白玉盅
  • 虾黄白玉盅介绍:
  • 主料:龙虾黄50g
       辅料:内脂豆腐1盒
       调料:盐7g,味精4g,白胡椒粉2g,干生粉10g,香菜末10g,鸡蛋1只,色拉油10g,葱花10g,姜米 5g,高汤250g,麻油5g
       制作:
       1)将豆腐切成小粒,焯水待用;
       2)锅置旺火,清油滑锅,投入葱、姜、虾黄煸香,舀入高汤烧开调味、勾芡,漂入蛋清洒上香菜末,搅匀即成
       特点:色泽清爽,9味清淡,适合各年龄段食用
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