• 素面
  • 时间: 2015-04-11 11:07:37 来源: 三明特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:素面
  • 特产产地:三明
  • 素面图片:
  • 素面
  • 素面介绍:
  • 素面
      主要原料:菠菜汁、菌菇
      、鸡蛋
      、面粉、芦笋
      做法:
      1.将菠菜榨成汁.与面粉揉合成面团,擀成薄薄的面皮片。
      2.把擀好的面皮,切成面条丝
      3.锅里水开后放点盐,再一条条的顺着轻拿起面条放入锅内,煮开面条浮起后捞出在碗内
      4.另起油锅,打入鸡蛋做个荷包蛋盛出
      5.放清鸡汤或高汤煮开,把菌菇,芦笋放入开锅后,加盐,少量胡椒粉做成面汤倒入面碗里拌匀即可
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