• 舂糍粑
  • 时间: 2015-04-28 06:35:52 来源: 三明特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:舂糍粑
  • 特产产地:三明
  • 舂糍粑图片:
  • 舂糍粑
  • 舂糍粑介绍:
  • 泰宁人每逢婚丧酒宴,少不了要舂糍粑,为酒宴“垫底”,俗称“饱料”。先将淘洗浸透的糯米用大蒸笼蒸熟,然后倒入石臼中舂烂成糍,取出捏制成各种形状的糍粑。糍粑分糯米糍、状元糍、清明糍、上元糍、乌楮粳米糍等。
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