• 竹叉果条
  • 时间: 2015-05-11 16:49:34 来源: 三明特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:竹叉果条
  • 特产产地:三明
  • 竹叉果条图片:
  • 竹叉果条
  • 竹叉果条介绍:
  • 在永安已风行数百年,至今盛行不衰。竹叉果条特点是色白细嫩、蘸食鲜美。其做法:选用生产期长的稻谷、细加工碾白纯片,磨成浆水,再将浆水调匀倒入铁圆盘内,浮于大锅开水上蒸熟,卷成圆柱形,即成果条筒。可蘸酱油、蒜头、辣椒、芝麻油等做成的调料食用,也可炒食。既价格便宜,又清凉可口。特别在夏季可代替冷饮,是永安城乡居民普遍所喜爱的小吃。
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