• 石鸡两吃
  • 时间: 2015-05-07 23:25:21 来源: 吉安特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:石鸡两吃
  • 特产产地:吉安
  • 石鸡两吃图片:
  • 石鸡两吃
  • 石鸡两吃介绍:
  • 石鸡两吃是江西吉安的一道特色美食。色泽白中泛黄,味道咸鲜、酥香,质感滑嫩、酥脆。
      原料:石鸡,冬笋,生姜,葱白,料酒,精盐,味精,面包糠,淀粉,鸡蛋烹调方法:滑炒,炸工艺流程:石鸡——初加工——腌剐——滑油炸至——成菜成菜标准:色泽:白中泛黄味型:咸鲜、酥香质感:滑嫩、酥脆
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