• 东阿豆腐
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 济南特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:东阿豆腐
  • 特产产地:济南
  • 东阿豆腐图片:
  • 东阿豆腐
  • 东阿豆腐介绍:
  • 东阿豆腐有着数百年的历史,其制作方法为用浪溪河水泡豆子,用卤水为凝固剂,故有厚、壮、实、白等特点。可以趁热加上辣椒酱、韭菜花等调料即吃,也可和其他蔬菜如白菜、菠菜、肉、蛋、海鲜等搭配,做成家常主菜食用。
       豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪,蛋白质的含量约为40%人体所需要的8种氨基酸,对人体特别是对儿童的身体至关重要。
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