• 椒盐香酥鸡
  • 时间: 2015-05-09 11:19:34 来源: 青岛特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:椒盐香酥鸡
  • 特产产地:青岛
  • 椒盐香酥鸡图片:
  • 椒盐香酥鸡
  • 椒盐香酥鸡介绍:
  • 香酥鸡是山东传统风味菜肴,传遍济南、青岛、烟台等地区。此菜选用笋母鸡,以高汤蒸熟,火候足到,入油再炸,焦酥异常,其色红润,肉烂味美,是佐酒之美味。
      香酥鸡选用煮熟的母鸡制作而成,将母鸡去骨不去皮,鸡肉撕成长条,拌以盐、香油、味精,用蛋清、淀粉、白面、油炸而成,食用时蘸椒盐。该菜品的特点是:鸡肉脱骨而不失其型,香酥而不失软嫩。
  • 分享到: 0
    肉沫海参 下一篇 青岛油爆海螺 上一篇

看过椒盐香酥鸡的人还喜欢看...

发表评论(如果你喜欢蚝仔煎就点评一下吧!蚝仔煎需要你的支持,送个小爱心吧!)

验证码:  CAPTCHA Image