• 景芝金丝面
  • 时间: 2015-05-14 01:08:19 来源: 潍坊特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:景芝金丝面
  • 特产产地:潍坊
  • 景芝金丝面图片:
  • 景芝金丝面
  • 景芝金丝面介绍:
  • 景芝金丝面
      景芝金丝面已有300多年的历史,与三页饼同为白案佳品,因色黄丝细,犹如金丝得名。金丝面以精面粉、鸡蛋和食盐为原料,先把鸡蛋打入盆内调匀,再加入精面粉和食盐,和为硬面,擀成透明薄饼,切为细丝,出锅后放入鸡汤内,加适量食醋、芝麻油、虾米、胡椒面、香椿末、香菜梗或嫩韭菜等佐料。金丝面颜色淡黄,细如金丝,软硬适度,清香可口。
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