• 靠大虾
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 泰安特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:靠大虾
  • 特产产地:泰安
  • 靠大虾图片:
  • 靠大虾
  • 靠大虾介绍:
  • 靠大虾
       主料:整尾大虾400克。
      调料:白糖50克,油、葱姜丝、清汤、精盐、味精、料酒各适量。
      制法:
      1、将虾须、虾腿、虾线去掉,从虾脊背上开一刀。
      2、勺内加底油,用葱姜丝爆锅,加料酒、清汤、食盐、味精、糖烧开,再将虾倒入勺内,用慢火煨靠,待汁成浓滋时,盛出即可。
      特点:大红色,鲜咸略甜。
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