- 家常烧海参
- 时间： 2015-02-23 03:51:41 来源： 泰安特产 编辑： 特产频道
- 特产名称：家常烧海参
- 特产产地：泰安
- 家常烧海参图片：
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- 家常烧海参介绍：
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家常烧海参
主料：肉末、水发海参。
调料：葱姜、酱油、精盐、味精、料酒、白糖、清汤、油、葱油、湿淀粉各适量。
制法：
1、将海参顺长片成抹刀片，放在开水中汆一下，捞出控水，蟹黄切成0.5厘米见方的丁，葱、姜切成末。
2、净锅置火上，加底油烧热，用肉末、葱末爆锅，加海参煸炒一下，再加酱油、精盐、味精、料酒、白糖、清汤烧透，用湿淀粉勾芡，淋上葱油，盛入盘内。
特点：黄黑相衬，鲜美可口。 - “玉翠牌”大白菜 下一篇 炒芙蓉鸡片 上一篇
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