• 冠顶蒸饺
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 泰安特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:冠顶蒸饺
  • 特产产地:泰安
  • 冠顶蒸饺图片:
  • 冠顶蒸饺
  • 冠顶蒸饺介绍:
  • 冠顶蒸饺
      主料:澄面500g,鲜虾仁100g,青笋300g
      配料:胡萝卜丝10g
      调料:精盐、味精、香油、调料油、猪大油
      制作工艺:
      1:将澄面用沸水烫制成面团后加入猪大油,放置面案上搓至光滑备用
      2、鲜虾仁除去虾线,沥干水分,加入调料制成馅心
      3、面团下成小剂包入馅心,制成三角形
      4、将生胚放入笼屉蒸制5分钟即可
      成品特点:晶莹透亮,油润溢香
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