• 糖拌莲下藕
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 淄博特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:糖拌莲下藕
  • 特产产地:淄博
  • 糖拌莲下藕图片:
  • 糖拌莲下藕
  • 糖拌莲下藕介绍:
  • 糖拌莲下藕,湖区群众称“棰藕”。7月上旬,荷花初放,莲下根茎方作藕一节,形如鸡卵。此时,为拌制莲下藕的最佳时节。将踩出的藕洗净,裹在荷叶中,再用新帕包好,握拳将藕瓜击碎,加入适量白糖、姜末拌匀即成。品尝此藕,顿觉甘烈清爽,直沁心脾。

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