• 孟家包
  • 时间: 2015-02-22 21:49:54 来源: 聊城特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:孟家包
  • 特产产地:聊城
  • 孟家包图片:
  • 孟家包
  • 孟家包介绍:
  • 孟家包,聊城传统名吃。又名灌汤包,为祖传手艺。由聊城孟继海于清光绪二十六年创制。以面粉、带骨生猪肉为主料,小磨香油、葱、生姜、大料面、酱油、甜酱、冻子等为调料。分为制馅、煮冻、和面、成型等四步操作。熟后表面光滑柔软,不渗汤,皮薄馅鲜,汁多味香。汤汁入口,醇香四溢,香而不腻。到聊旅客多慕名上门品尝。

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