• 枣发糕
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 德州特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:枣发糕
  • 特产产地:德州
  • 枣发糕图片:
  • 枣发糕
  • 枣发糕介绍:
  • 枣发糕
      枣发糕将玉米面用八成开的水边搅边烫,晾凉后与面粉掺到一起,加入鲜酵母,用温水和成稀面团发酵,然后再掺入黄豆面揉匀。把金丝小枣洗净煮熟去汤,与青梅同洗净去核,雪成小条,拌入揉匀的面团。待蒸锅内水开,在篦子上铺好白布,将面团倒入,用手蘸水拍匀,再用小刀割成方块,用旺火蒸熟即可食用。食之松软、香甜,味美可口,营养价值高。
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