• 祥云凤展翅
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 东营特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:祥云凤展翅
  • 特产产地:东营
  • 祥云凤展翅图片:
  • 祥云凤展翅
  • 祥云凤展翅介绍:
  • 菜式配料 鸡中翅、鱼翅、火腿丝、盐、味精、糖、蚝油、生粉、胡椒粉。



    菜式制作 1.鸡翅用水煮至7成熟,从两端拆去两根鸡骨;

    2.填入蒸好的鱼翅和火腿丝后,加入上汤、盐、味精、糖、蚝油、生粉、胡椒粉上锅蒸5分钟;

    3.码盘,原汁入锅勾芡淋在上面即可。

    如果有青菜,如油菜等,也可焯水,用油、盐等炒一下,丰富色彩,增进食欲。
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