• 葱扒羊肉
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 郑州特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:葱扒羊肉
  • 特产产地:郑州
  • 葱扒羊肉图片:
  • 葱扒羊肉
  • 葱扒羊肉介绍:
  • 葱扒羊肉。羊是祥,历史上是贵族食品。宋代汴京72家正店均以羊肉为主要原料。羊肉性温,老少咸宜。此菜选用熟制后的肥肋条肉,切条,配炸黄的葱段、玉兰片铺至锅箅上,添高汤,下作料用中武火扒制,至汁浓后翻入盘内,锅中汤汁勾流水芡,少下花椒油起锅浇汁即成,成菜软香适口,醇厚绵长。
  • 分享到: 0
    大葱烧海参 下一篇 清汤鲍鱼 上一篇

发表评论(如果你喜欢蚝仔煎就点评一下吧!蚝仔煎需要你的支持,送个小爱心吧!)

验证码:  CAPTCHA Image