• 蒜泥皮冻
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 开封特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:蒜泥皮冻
  • 特产产地:开封
  • 蒜泥皮冻图片:
  • 蒜泥皮冻
  • 蒜泥皮冻介绍:
  • 制作:肉皮用水焯透,捞出洗净切成丝状;将肉皮丝放入高压锅内,加入葱、姜、绍酒、酱油、精盐和水,煮20分钟;取出葱、姜,待皮冻自然冷却后,取出切成片状,浇上香醋、香油、蒜泥制成的汁即可。

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