- 花生糕
- 时间： 2014-10-20 14:24:18 来源： 开封特产 编辑： 特产频道
- 特产名称：花生糕
- 特产产地：开封
- 花生糕图片：
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- 花生糕介绍：
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由于开封地区盛产优质花生，花生糕的制作长期充传传于开封民间。建国前，制售花生糕的多是小手工业者
和小商小贩，其中回民占大多数。建国后，主要由于封第一食品厂生产，该厂生产的花生糕曾于1982年10月被河
南人民政府评定为优质产品。花生糕以精选的花生仁为生料，辅以白糖、饴糖，成品呈现状，多层次，显明显网络，疏松度强，食之香甜松脆，含口自化。近年来，个体私营生产花生糕的很多，其中以东大寺门伊兴斋等老店
生产的花生糕最为著名。
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