- 夏邑汤
- 时间： 2014-10-20 14:24:18 来源： 商丘特产 编辑： 特产频道
- 特产名称：夏邑汤
- 特产产地：商丘
- 夏邑汤图片：
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- 夏邑汤介绍：
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此汤系河南著名风味小吃，用肥羊、牛肉、母鸡为主要原料，配以煞米（大麦麦仁）、调料、葱、姜、辣椒、食盐在甑中熬煮几个小时后再停火焖盖几个小时，然后再烧开并点人开水及芡汁、味精、胡椒方成。食用时盛入碗内，淋上麻油，撒上韭黄或蒜苗花。喝着原汤原味，鲜美可口，吃肉不见肉，色香味气俱佳。因含热量高，特别适于冬季食用
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