• 柘城胡芹
  • 时间: 2015-05-11 01:30:36 来源: 商丘特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:柘城胡芹
  • 特产产地:商丘
  • 柘城胡芹图片:
  • 柘城胡芹
  • 柘城胡芹介绍:
  • 是芹菜的一种,因产于拓城县胡襄乡胡庄而得名。距今已有1000多年的栽培历史,“喜有车马临门第,胡芹贡酒宴嘉宾”的名联在民间广为流传。

        胡芹的特点是根小、棵大、杆粗、叶柄中空、叶片肥巴大、茎部光滑、生长快、纤维少,清脆爽口,无丝无渣,素有“芹王”之美称。清初,拓城胡芹传人商丘县(含今商丘市),今日商丘的胡芹闻名遐尔。
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