• 木桶水滑肉
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 新乡特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:木桶水滑肉
  • 特产产地:新乡
  • 木桶水滑肉图片:
  • 木桶水滑肉
  • 木桶水滑肉介绍:
  • 木桶水滑肉,肉片滑软,配料丰富,营养齐全,口味也清爽,可谓老少皆宜。

    做法:先将里脊切薄片,用蛋清、粉芡上浆,锅里清水烧滚,离火,倒入肉片滑熟。将银耳、野山菌、木耳改刀切片。锅内放少许油,将洋葱丝、八角炸香,加入鸡汤,炖出洋葱的香味。然后捞出洋葱丝,放入银耳、野山菌、木耳和滑熟的肉片,加入各种调料,把面油和进去,最后撒上香葱花即可。

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