• 蒿子粑粑
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 常德特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:蒿子粑粑
  • 特产产地:常德
  • 蒿子粑粑图片:
  • 蒿子粑粑
  • 蒿子粑粑介绍:
  • 蒿子粑粑,是常德市许多地方人民喜食的一种具有独特风味的食品。每年三月,群众采来粑粑蒿的嫩叶,洗净,然后拌以粘米和糯米粉,放入锅内,用旺火蒸熟,再用石碓春烂,并掺入适量的芝麻和辣子酱,然后切成小块,放在雕有各种表示吉祥图案的木模内,做成扁平溜圆的粑粑,蒿子粑粑粘性很强,吃起来香甜可口。每年农历三月初三日,各家各户都做蒿子粑粑,边做边唱:“三月三,蛇出山,做粑粑,塞蛇眼。
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