一年之计在于春，春季饮食打好基础，对一年的健康都有重要作用，下面中医专家教您春季养生八法则。
法则一：养阳
根据春季人体阳气生发的特点，可选择平补和清补饮食。平补的饮食适合于正常人和体弱的人，如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。清补是指食用食性偏凉的食物清热益阴，适用于虚火偏旺的人，如梨、藕、荠菜、百合等。
法则二：养脑
春天，肝阳上亢的人易头痛、眩晕。其饮食防治方法是，每天吃1～2根香蕉或3～5个橘子;或用香蕉皮100克，水煎代茶频频饮之。另外，还可用芹菜250克，红枣10枚，水煎代茶饮。
法则三：养脾
春季为肝气旺之时，肝气旺会影响到脾，所以，春季易出现脾胃虚弱之症，而多吃酸味食物会使肝阳偏亢，故春季饮食调养宜选辛、甘温之品，忌酸涩，应多食用蔬菜等。
法则四：养肾
春天是肾功能不佳患者养肾与调理的好时机，此时服用强肾之方与固肾药膳，对肾功能损害初期的疗效较好，可食用清淡蔬果，如山竹、藕、薏苡仁、黄瓜及香瓜等。
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法则五：养胃
饮食上应避免摄取含脂肪、嘌呤等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤，因上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用，易导致腹胀，增加胃肠负担。所以，饮食宜清淡，易消化。
法则六：养气
春季阳气升发，人体之阳气亦随之而升发，为扶助阳气，可常食用葱、荽、豉、枣、芪等，还要多吃具有祛痰健脾、补肾养肺的食物，如枇杷、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。
法则七：防病
春天气候由寒转暖，细菌、病毒等微生物活力增强，易侵犯人体而致病。在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。小白菜、油菜、柿子椒、西红柿、柑橘、柠檬等新鲜蔬果，富含维生素C，具有抗病毒作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能;富含维生素E的食物也应食用，以提高人体免疫功能，如芝麻、青色卷心菜、菜花等。
法则八：解“困”
如能在饮食上注意调理，也能解除“春困”。常吃含钾丰富的水果和果汁有助于解除“春困”，葡萄干、香蕉、苹果都富含钾。
