夏天来了，太阳火辣，天气炎热，让整个人都觉得不舒适。最近也有网友不断的在网上问夏天有什么蔬菜吃了既可以防暑又可以食疗呢?下面，小编就来告诉你夏天吃什么蔬菜好?
冬瓜：含有人体必需的多种微量元素，但不含脂肪，它含有丙醇二酸，能抑制糖转化为脂肪，防止人体内脂肪的堆积，有消肥降脂功效。人一旦中暑、发烧、头晕时，可用冬瓜500克煮汤，1天喝3次，每次1大碗，有明显的疗效。把冬瓜切成小块擦痱子效果甚佳，也是治慢性肾炎水肿的良药，用1000克冬瓜同鲤鱼1条煮汤吃，有良好效果。
丝瓜：功能顺气健脾、化痰止咳、平喘解痉、凉血清热，常食可以治疮疖，解暑热。
西瓜：果汁丰富，含糖量高达95%以上，既能利尿、解渴，又能清暑祛热。除含有丰富的糖类外，比其它瓜类有更多的有机酸、氨基酸和无机盐类物质。在炎热的夏天是补充人体水分和营养的佳品，可降血压，治疗肾炎。
黄瓜：常食黄瓜可以减肥，把黄瓜洗干净当水果，每天生食250克以上，有明显减肥作用，也可以利尿消水肿，凉拌吃可以增加食欲、消腹胀。黄瓜还可以解口渴，退干热。
苦瓜：夏天吃什么蔬菜好?苦瓜是一个很好的选择。苦瓜含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等多种物质。特别是苦瓜素有很高的药用价值，它可以刺激唾液、胃液分泌，增强食欲，降低血糖，又可以消去烦渴，是消热防暑的佳品;也是清痱子，治疗热毒疖子的良药。
现在想必大家对夏天吃什么蔬菜好，都有了一个了解了，夏天来了，大家不妨试着吃吃小编给您推荐的几种蔬菜。
