夏至日吃什么
夏至日吃什么好?夏至日吃什么?夏至日习俗要什么?夏至日天气炎热可多食用防暑饮食。
浙江杭州喜吃乌饭，据传说是纪念战国庞涓。浙江建德民谣说：“立夏日，吃补食。”说明夏至补食从立夏就开始了。一般都吃红枣烧鸡蛋和黄芪炖鸡，以滋补身体，为投入紧张的秋季农业劳动做准备。广东有喜吃狗肉之习，俗语说：“夏至狗，没啶走(无处藏身)。”夏至杀狗补身，使当天的狗无处藏身，但不能在家宰杀，要在野外加工。北京流行有“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”;“冬至饺子，夏至面”。
夏至日吃什么?防暑主要注重两个方面：
冰鉴
首先是多吃冷食、凉食、瓜果。古代的斗茶、凉汤都是极好的防暑品。苏州立夏节喝“七家茶”，小孩要吃“猫狗饭”。同时多饮食凉粉、酸梅汤，服用冰块。早在周代已有掌冰的官吏和冰窖设备，(近代在曾侯乙墓出土冰鉴，其以冰柜的形式一直沿用到近代)冬季贮冰，夏季食用。商业繁华的宋代就有人当街列凳售冰饮，明清时有刨冰。清廷在立夏这一天，赏赐文武大臣冰块。此时又是瓜季，人们坐在瓜棚下乘凉，品赏西瓜。西瓜、苦瓜都是清热消暑食品，是夏至季节的重要佳品。
另外，夏季蚊虫繁殖，雨水多，易感染痢疾等肠道疾病，因此在夏令饮食中有吃大葱、大蒜习俗。明李时珍《本草纲目》认为大蒜有“通五脏，达诸窍，去寒湿，避邪恶，消肿痛，化瘕积肉食”之效。此外，凉亭赏夏也是人们盛夏中进行的一项防暑活动。
夏至日吃什么?夏至日菜谱介绍:
夏季气温高湿度大，许多蔬菜都有消暑、退热、除烦、提神和健胃之功，吃面条时可以多选择芹菜、莴笋、茼蒿、丝瓜、苦瓜、莲藕等。它们不仅是夏季的家常蔬菜，而且老幼皆宜。像百合、杏仁、莲藕、荸荠等，从中医学理论看，都有宣肺除疾、润燥下气的作用，把它们作为菜码或小菜点缀都是很不错的。
推荐食谱：虾米烧冬瓜
材料：
冬瓜300克，虾米100克，食盐适量，味精少许，葱少许，姜少许，植物油适量，细香葱适量。
做法：
1、冬瓜去皮去瓤切条，虾米用清水冲洗干净泡上10分钟;
2、香菜香葱洗净切小段，锅中放少许油爆香葱丝姜丝，放入冬瓜条翻炒均匀;
3、注入一勺清水，略微翻炒放入虾米，焖煮10分钟左右;
4、待到冬瓜煮到透亮，放入香葱段，加少许盐，味精调味即可出锅。
在夏至日当天可了解夏至日吃什么，多食用清凉解毒食物少使用上火物品。
