每年阳历10月23日前后，太阳到达黄经210度时 为霜降。
七十二候中关于霜降的有三候。一候豺乃祭兽，是说豺这类动物从霜降开始要为过冬储备食物； 二候草木黄落，此时节草木枯黄，落叶满地；三候蛰虫咸俯，准备冬眠的动物开始藏在洞穴中过冬了。霜降时节，大自然处在一个向冬天过渡的阶段，人类 也要为健康地度过冬天做准备了。
霜降时节，是呼吸道疾病的高发期，应多吃生津润燥、润肺止咳的食物，如梨、苹果、橄榄、白果、洋 葱、芥菜、萝卜等，也可搓揉迎香穴(鼻翼两侧)，练练呬(嘶音)字功等。
天气逐渐变冷，使得慢性胃病、老寒腿等疾病发病率随之增加。尤其是有消化道溃疡病史的人，要特 别注意自我保养，避免服用对胃肠黏膜刺激性大的食物和药物。
霜降节气时的食补也很有特色，谚语云补冬不如补霜降。 据史料记载：明代皇帝就有重阳节到兔儿山(北京中南海西南)登高赏秋，吃迎霜兔肉，饮菊花酿酒的习俗。所谓迎霜兔肉就是经霜的(即霜降)的兔子肉，据 说此时的免肉味道鲜美，营养价值高。
厦门也有在霜降时节吃红柿的民俗。据说，柿子具有清热、润肺祛痰镇咳的功效。鲜吃可治甲状腺病，干 制的柿饼、柿霜则可配置药膳，辅疗咳嗽。
