崇福寺旧称崇福院，位于福州北郊新店镇象峰南麓，为福州五大禅林之一。始建于宋太平兴国二年(977年)，后废。明万历四十七年(1619年)跬存和尚在该院旧址创建“养母堂”，辟地基时发现“崇福禅院”石额，遂发愿重兴，最初仅建小屋3间。崇祯五年(1632年)在鼓山涌泉寺永觉禅师赞助下募缘续建大殿、法堂。清康熙三十三年(1694年)扩建，后逐渐发展，梵宫林立，殿宇巍峨。现存旧建筑多为清光绪廿一年(1895年)冬由鼓山涌泉寺住持古月和尚募缘重建的，占地面积3816平方米。民国时期曾拥有山田130余亩。批佃收租，供养僧众。
1957年，福州市佛教协会创办佛教安养院于寺内，作为市区各寺院老弱、生活无依无靠的教徒归依之处(现有40人在此安度晚年)。“文化大革命”动乱期间，佛像全毁，佛事中断。1976年粉碎江青反革命集团后，寺院获得新生，1979年被列为开放寺院，着手整修殿堂，重塑佛像，恢复正常佛事活动。1983年，福建佛学院女众班设在寺内，作为培养爱国爱教的接班人基地。此后至1988年，新建观音阁、五观堂、佛学院、住寮、厨房、藏经阁等殿堂。新、古建筑群以大雄宝殿为核心，由弥勒殿、法堂、方丈堂、客堂、禅堂、五观堂、玉佛殿、佛学院等22座殿、堂、寮、阁组成，古朴雄伟，建筑总面积5452平方米。1992年被列为市级文物保护单位。现有尼众113人，另有佛学院女众班学员50人。
福州崇福寺还是日本长崎崇福寺的祖寺。明崇祯二年(1629年)，该寺超然和尚东渡日本长崎圣寿山建“圣寿山崇福寺”，并为该寺第一代住持。以后，该寺与祖寺时有往来，关系密切。
